Menu

Pääruoat

Päivän kala
Voissa paistettua Kustavin kuhaa tai ahventa, lempeää rakuunakastiketta, tuoreeltaan paistettuja kasviksia, lohkoperunoita ja sitruunaa. Koristeena tilliä ja tilliöljyä
(L, pyydettäessä G) – 28,50 €

Apukokin Ahvenet
Paneroitua paikallisahventa, mummonkurkkua, rakuunakastiketta sekä pannulla pyöräytettyjä tuoreita kasviksia ja perunoita
(L, pyydettäessä G) – 25,50 €

Savulohipasta
Lämminsavulohta Taivassalosta, spagettia, kermaista kastiketta, sipulin vartta, parmesaania, mustapippuria ja sitruunaa.
(L) – 24,50 €

Porsaan file
Porsaan ulkofilettä siitakesienikastikkeella tai pippurikastikkeella, salaatilla ja ranskalaisilla
(L, pyydettäessä G) – 24,50 €

Burgerit

Bistron burger
Jauhelihapihvi paikallisesta ylämaankarjasta, Pepper Jack -juustoa, punasipulihilloketta, tomaattia, maustekurkkua, jääsalaattia ja chilimajoneesia. Tarjoillaan burgersämpylässä ja rapeiden ranskalaisten kera
(L, pyydettäessä G) – 22,80 €

Bistron Ahvenburger
Paneroitua paikallisahventa, tomaattia, jääsalaattia, sitruunamajoneesia, punasipulihilloketta, hampurilaissämpylä ja rapeat ranskalaiset sekä dippi.
(L, pyydettäessä G) – 20,50 €

Bacon & Cheddar Burger
2 x 75 g naudanpihviä, pekonia, cheddaria, tomaattia, maustekurkkua, jääsalaattia, paahdettua sipulia ja talon majoneesia. Tarjoillaan burgersämpylässä ja ranskalaisten kera
(L, pyydettäessä G) – 19,80 €

Juustoburger
Naudan burgerpihvi, cheddarjuustoa, tomaattiketsuppia, maustekurkkua, paahdettua sipulia, jääsalaattia ja talon majoneesia. Tarjoillaan burgersämpylässä ja ranskalaisten kera
(L, pyydettäessä G) – 15,00 €

Verden Vege Burger
Paistettua Quornia, tomaattia, maustekurkkua, jääsalaattia, paahdettua sipulia ja chilimajoneesia. Tarjoillaan burgersämpylässä ja rapeiden ranskalaisten kera. Saatavana myös juustolla. Vegaaninen versio pyynnöstä.
(L, pyydettäessä G) – 19,50 €

Salaatit

Andalusian salaatti
Paistettua vuohenjuustoa ja hunajaa, vihersalaattia, couscousia, kirsikkatomaatteja, rusinoita, appelsiinilohkoja ja karamellisoitua pekaanipähkinää, salaatinkastiketta & leipää
(L, pyydettäessä G) – 19,50 €

Savulohisalaatti
Lämminsavulohta Taivassalosta, kananmunaa, vihersalaattia, kirsikkatomaatteja, kaprista, sipulin vartta, sitruunaa, salaatinkastiketta & leipää
(L, pyydettäessä G) – 19,50 €

Lasten annokset

Lasten burger
75 g naudanpihvi, tomaattiketsuppia, ranskalaisia ja majoneesidippi
(L, pyydettäessä G) – 9,20 €

Bistron nugetit
Kananugetteja, ranskalaisia, porkkana- ja kurkkutikkuja, majoneesidippi
(L) – 9,20 €

Nakkeja ja ranskalaisia
Nakkeja, ranskalaisia, porkkana- ja kurkkutikkuja, majoneesidippi
(L, pyydettäessä G) – 9,20 €

Lihan alkuperä

Naudanliha: Suomi

Porsaanliha: EU

Broileri: Suomi